Soybean sprout side dish (Kongnamul muchim)

Admin Mesaj Sayısı : 16389 Kayıt tarihi : 05/11/09

Kongnamulmuchim (pişmiş ve terbiyeli soya filizi)
Malzemeler:

1 pound soya filizi , durulanır ve süzülmüş

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak, kıyılmış

1 yeşil soğan, doğranmış

½ çay kaşığı acı biber pul

1 çay kaşığı balık sosu (ya da çorba soya sosu, ya da tuz)

1 çay kaşığı kavrulmuş susam ,

Tarifi:

Bir tencerede soya filizi yerleştirin. Su ve kapağın tuz ve ½ fincan ekleyin. 10 dakika orta yüksek ateşte bir taşım kaynatın. Boşaltın.

Karıştırma kabına pişmiş soya filizi koyun. Sarımsak, acı biber pul, yeşil soğan, balık sosu, susam, ve elle susam yağı ekleyin ve karıştırın.

Bir servis tabağına aktarın.